Вырос в Сыктывкаре, по образованию — археолог. Свой первый бизнес запустил в 2006 году — это был книжный магазин «Сила ума». Компания выросла до региональной сети, но в итоге обанкротилась. Новый бизнес — «Додо Пицца» — стартовал в 2011 году с небольшой пиццерии в Сыктывкаре. Сегодня это абсолютный лидер на российском рынке пиццы — всего сеть объединяет свыше 977 точек в 18 странах мира.

В 2018 году Фёдор Овчинников получил приз «Предприниматель года» от Ernst & Young в категории «Ресторанный бизнес», а в 2021 году был признан российским журналом GQ «Бизнесменом года».